在小区楼顶炕腊肉哪个部门管

在小区楼顶炕腊肉有居民社区居委会管。根据查询相关资料信息：社区居委会，简称“居委会”，“社区居民委员会”为中国大陆地区城市街道、行政建制镇的分区即“社区”的居民组织，即城镇居民的自治组织。