1.猪脚爪洗净在开水锅里煮一下,一定把毛聂干净。淖过的猪爪再洗干净控水,同时把姜葱洗净切段。
2.放少许油,把脚爪葱姜下锅煸一下
3.煸到变色加冷水煨煮
4.加水煨的时候,等锅开放醋、酒,大约煨1个小时。
5.萝卜洗净切块下锅加冷水煮一下。
6.锅一开,就倒出来用水冲洗一下
7.把萝卜加人猪脚爪汤里,加适量盐继续煨,直到萝卜也烂为止,大约15分钟。
1.猪脚爪洗净在开水锅里煮一下,一定把毛聂干净。淖过的猪爪再洗干净控水,同时把姜葱洗净切段。
2.放少许油,把脚爪葱姜下锅煸一下
3.煸到变色加冷水煨煮
4.加水煨的时候,等锅开放醋、酒,大约煨1个小时。
5.萝卜洗净切块下锅加冷水煮一下。
6.锅一开,就倒出来用水冲洗一下
7.把萝卜加人猪脚爪汤里,加适量盐继续煨,直到萝卜也烂为止,大约15分钟。