1，图例1
传说已故的祖先会在中秋节回家探亲，过奈何桥，但是没有船是过不去的。所以活人要送几只鸭子下来，让鸭子会游泳再带回来。久而久之，万圣节吃鸭子成了一种传统。
2.图例2
传说去“冥界”需要过河。河上只有一座乃河桥，使者太多。桥上人头攒动，鸭子可以带着祭品游到对岸。因此，鸭子是中秋节当天的主要祭品。祭祀仪式结束后，剩下的鸭子就“散”了，于是中秋节吃鸭子的习俗就流传了下来。
3.图例3
中秋节也是祭祖的节日。人们说这时候不能用鸡做祭品祭拜祖先，因为鸡爪子会把送给祖先的钱和东西都抠出来，后辈的心思就达不到祖先身上了。这样我们的后代就得不到保障，不能让鸡来执行这个任务，就派鸭子。
民俗专家认为，广西农村在种水稻之前，每家都会买十只左右的鸭子来养。割完水稻后，鸭子可以在田里吃小米和蚯蚓，降低了成本。第二季种稻时，农民为了犒劳自己，开始杀鸭过节。随着时间的推移，人们习惯在这一天吃鸭子。
扩展数据:
除了吃鸭子，中秋节的其他习俗还有:
1，放电灯
河灯也叫“荷花灯”。一般都是在底座上放上灯或者蜡烛，中秋节的时候放在江河湖海中，任其漂浮。河灯的作用是把鬼和其他鬼淹死在普渡水中。燃放河灯，尤其是在黄河，非常壮观。
2.焚烧街头衣服
这是香港开埠以来一直保留的民俗。一踏入农历七月，天黑后人们就会带着香烛、金银纸和一些祭品，比如豆腐、米饭，在路边祭拜。人们“烧街衣”的目的，就是让那些无助的灵魂有衣御寒，有饭裹腹。
3.做茄子饼
人们相信茄饼可以作为已故祖先去兰盆会的干粮。每到中秋节，老南京家家户户都做茄子饼，就是把新鲜的茄子切丝，加面粉，放油里炸。其实茄子饼现在已经是常见的家常菜了。想吃的话，随时可以做一盘来充饥。
4、烧符纸
在四川省，中原有烧纸祭祖的习俗。即把一叠纸钱封在小信封里，信封上写着收信人的姓名和名称，收到的信封数量，换丝人的姓名和时间。据说鬼门关在7月15日关闭，所有家庭都要“把孩子送到石鼓”。